芝加哥涅槃重生的摩登都市

美国著名作家诺曼.梅乐写道：“芝加哥是一座伟大的城市，它也许是美国硕果仅存的伟大城市”——芝加哥的魅力正在于城市本身。鳞次栉比的高楼耸入云端，穿梭于蓝天之下，你可以享尽23家米其林星级美食和世界上最大的美食狂欢。一边品尝美食美酒，一边听摇滚音乐疯狂到午夜也是不可多得的体验。当然这还远远没有结束，夏季每周三和周六海军码头的烟火表演才是这一天完美的落幕……整座城市像一个巨大的嘉年华，令人沉醉其中，难以忘怀。

我们这次芝加哥之行的主要目的就是来感受这座城市的烟火气，所以第一站便是打卡芝加哥美食节。这场全民参与的美食盛会始于1980年。一开始只是几位热衷餐饮的业主聚在一起，想在独立日那天搞一场美食派对。谁曾想慢慢壮大成为世界上“最大的露天美食节”之一。每年盛夏，芝加哥密歇根湖畔的格兰特公园都会迎来饕餮客的狂欢。美食节期间，当地知名的餐厅和特色美食小吃，例如深盘披萨、热狗、精酿啤酒等都会来参展，而墨西哥菜式、法国菜、意大利菜及泰国菜也能在这里一网打尽。节日期间，名厨大赛上获奖的厨师也会在美食节上亮相，向旅行者展示自己的招牌拿手菜。伴随美食的当然少不了音乐，美国的潮牌乐队云集于此，年轻的音乐人也会在美食节上献上自己的表演。

值得一提的是，美食节选址的格兰特公园本身也是当地人最爱逛的公园之一。夏季，这里还有为期2个月的免费的户外音乐节——格兰特音乐节”在这里奏响。伴随着夏季微风，席地而坐听一场草坪音乐会绝对是美妙的听觉体验。酒足饭饱后再去毗邻的千禧公园和“银豆”云门打个卡，才算得上圆满。

我们此行还赶上另一个美食和音乐爱好者共襄盛举的庆典——在芝加哥河畔举办的风城烧烤节。福布斯杂志曾经评价其为“世界上最好的户外烧烤活动之一”。每年都会有乡村摇滚音乐超级明星和美国各大州顶级的熏肉来参展。在这里可以品尝到来自美国得克萨斯州、北卡罗莱州、密苏里州、伊利诺伊州等顶级牧场的猪肉肋排。在烧烤烹饪比赛中得过大奖的厨师也会在这里一显身手。这场融合了摇滚、烧烤、啤酒三大元素的盛会从每天中午一直嗨到午夜，能登上烧烤节舞台的摇滚明星，都是新兴或者最具潜质的音乐人，滚石乐队曾评价“下一代重量级的音乐人都在这里登场”。

如果你不喜欢乡村摇滚乐，这座爱乐之城还有另一种折服你的方式。蓝调、爵士为主题的音乐节将贯穿整个夏季。如果错过了也不必担心，芝加哥城中有许多知名的爵士餐厅，在这里享受一场由专业人士带来的现场表演定会让你不虚此行。我们去的是winter’s 爵士俱乐部，这家俱乐部距离海军码头只有5分钟步行路程。每周6晚会有不同的歌手驻场，演绎经典爵士、传统爵士、吉普赛爵士和新奥尔良风格的爵士音乐。伴随着慵懒的爵士音乐，再点上一杯威士忌酸，恍惚间自己仿佛化身为菲茨杰拉德小说中的主人公。

趁着微醺，伴着夜色，我们步行到海军码头吹吹风。这里一场别开生面的演出即将开始。夏季的每周三和周六，海军码头都会上演20分钟的烟火表演。巨大的烟花在空中炸裂开来，像是在暗夜中肆意泼墨的画作。如果专程为烟花而来，RIVA餐厅是你不二的选择。这里除了美味的海鲜饭之外，巨大的落地窗也是观赏烟火的绝佳地点。美景难求，所以一到夏季临窗的位子基本要提前两个星期预定才行。

同样需要提前预定的，大概还有这家维珍酒店（Virgin Hotel）。维珍酒店在芝加哥卢普区最核心地段，距离海军码头也仅有7分钟的车程。维珍品牌创始人、特立独行的老顽童Richard Branson爵士把目光从空中投向海洋，又落到地面，宣布创办维珍酒店。这座26层兼具历史感与现代设计的时髦居所有250间客房，包括40间套房和2个阁楼套房，酒店原址是地标性建筑老迪尔伯恩银行大厦。酒店在保留了一部分上世纪20年代的充满历史感的装潢基础上，又进行了一些设计上的革新，并于2015年1月落成，是全球第一家Virgin旗下的精品设计酒店。整个大楼的主视觉以维珍一贯的红和白组成，看起来简洁又令人振奋。这里还特别为女性提供了一些便利设施，比如客房设有一扇滑动门将梳妆台与卧室相隔，在这里女生可以像“穿PRADA的女魔头”一般尽情换装。顶楼的酒吧一到周末就成为城中热门，除了在这里能看到夜晚最美的天际线，还有现场乐队带来每晚都不同的演出以及特色鸡尾酒供应。

在酒店享用过丰富的早餐后，不妨去芝加哥艺术博物馆参观一下。这座维多利亚风格的博物馆创建于1891年，是美国三大美术馆之一。艺术博物馆里有超过30万件的藏品：梵高的《卧室》、莫奈的《麦草垛》、《睡莲》、格兰特·伍德的《美国哥特式》和爱德华·霍珀《夜鹰》这些久负盛名的作品都可以在这里看到，还包括现代抽象画大师毕加索的巨作和安迪沃霍尔的作品。除此之外，这座世界一流的艺术博物馆汇集40个世纪以来人类创造力的精粹。从古老的中国铜器到当代艺术工艺品，囊括了众多独一无二的珍品。来自欧洲亚洲和非洲的雕刻、版画、装置作品，同样让人惊叹。为了帮助游客更好的走进艺术，这里有中文的导览手册和解说，不定期举办讲座、教育活动、家庭活动。他们还有中文的微信公众号，定期介绍艺术方面的展览和藏品。

从博物馆出来，走在密歇根大街上。你会发现这座城市本就是一件艺术作品，这件作品由无数的建筑师共同写就。1871年的一场大火基本把这里烧了个精光，但这座废墟却成了建筑师们大师拳脚的舞台。于是在焦土瓦砾中摩登繁华的芝加哥诞生了，犹如凤凰涅槃，浴火重生。时至今日，作为现代高层建筑的发祥地的芝加哥，成为了被世界各国的建筑师们视为不可不去的“圣地”。

要想了解这个城市全貌，还要从多个角度去探究。乘坐芝加哥游船，你可以从90分钟的航程中领略到芝加哥河两岸标志性的大楼带给你的震撼。芝加哥市中心高耸的摩天大楼群总是灾难电影场景的最佳营造者，像是《蝙蝠侠：黑暗骑士》中小丑在哥谭市街头的亮相，《变形金刚3》中的大型对战。这条游船线路可以捕捉无数你耳熟能详的好莱坞电影场景和至少53个著名建筑。船上的解说都是对城市和建筑高度热爱的志愿者，听了他们的讲述相信你会对这座城市多一份了解与热爱。除了日常的巡游路线外，还有夕阳巡游路线，以及烟火巡游路线，都是摄影爱好者不可错过的绝妙风景。

另一个角度自然就是登上360芝加哥的顶层俯瞰这座城市。你会惊讶于这样一座大都会，是如何拔地而起。乘坐北美最快的电梯仅需40秒就可以到达，位于约翰·汉考克大厦的94层观景台，从这里你可以360度俯瞰城市中心的美景，向南可以看到loop也就是芝加哥高楼最多、最繁华的地区。还记得我们之前提到海军码头的烟花么？夜晚你会看到那些巨大的花火在你眼前绽放。如果不恐高的话一定要去体验一下Tilt。这是一个向外倾斜30度的玻璃观景台，整个人仿佛悬浮在芝加哥314米的高空之上，用上帝视角俯瞰众生，是一场感官和身体双重刺激的体验。如果你有些恐高或是更想找个地方坐着慢慢品味芝加哥的美的线层的小酒吧Signature Lounge，点上一杯鸡尾酒，看着夕阳从眼前缓缓坠落到脚下。

这座城市，他是喧闹的烟火，他是绚烂的烟花抑或是过眼的烟云——致敬浴火中重生的芝加哥。