1.SALOMON萨洛蒙小白楼「福郡」登陆上海安福路
8月8日，法国专业户外运动品牌SALOMON萨洛蒙小白楼「福郡」于上海安福路盛大开业。门店为总面积479平方米的三层空间，以极简的黑白色，搭配先锋的设计语言，以入室 – Le Salon、登堂 – La Galerie、高座 – L'atelier三大主题空间，解构法式好客的文化生活。
2.安踏合作的韩国潮牌Musinsa中国首店将于年内开业
2025年，韩国潮牌Musinsa计划在中国市场布局，其中国线上旗舰店将于9月上线，上海淮海路百盛购物中心的中国首店也将于今年第四季度开业。上海徐家汇商场全新改造后的 “新六百 YOUNG”也将引入Musinsa。
展开剩余91%该品牌在韩国拥有高知名度，2024年GMV达1.24万亿韩元。其计划2030年在中国开设超100家门店。
另外，据《韩国经济日报》报道，中国运动服饰巨头安踏集团与韩国潮流电商平台 Musinsa 在7月初已签署协议，双方将在中国成立合资公司。业内人士透露，安踏与 Musinsa 在这家合资公司的持股比例分别为40%和60%，Musinsa 保留经营权。此外，据多家韩国媒体报道，早在今年年初，安踏便以500亿韩元（约合2.6亿元人民币）收购了 Musinsa 约1.7%的股权。
3.日本年轻时尚服饰品牌「梦展望」全球首店正式开业
图源：首店早知道
8月3日，日本年轻时尚服饰品牌「梦展望」全球首店在杭州工联CC次元站正式开业。
据了解，梦展望是日本地雷系现象级品牌，产品款式繁多，覆盖鞋服及头饰领域，从头到脚打造完美地雷系女孩，备受年轻化群体的喜爱。店铺设计以“礼盒”为核心，构建出一处暂离现实的“异托邦”，成为专属女孩的“造梦之地”。
梦展望授权杭州萌宇宙品牌管理有限公司代理国内业务，并计划在上海、成都、深圳、广州、武汉等地陆续开设门店。
4.美国设计师品牌Rick Owens华南首店落户深圳
Rick Owens于深圳罗湖万象城一期开出品牌在大中华区的首家直营精品店，作为品牌华南首店，也是首个采用全新店铺设计概念的门店。该店陈列着同名创始人RICK OWENS 2025秋冬“CONCO- RDIANS”男女装系列，涵盖秀款、DRKSHDW和 LILIES支线以及早秋系列。
据悉，Rick Owens是美国设计师Rick Owens所创立的同名品牌，是善于运用哥特式极简主义色彩和不对称层叠设计的摇滚时尚品牌。
5.童装品牌SUN.T华南首店进驻深圳万象天地
近日，童装品牌SUN.T by Sun Tomorrow登陆深圳万象天地开设华南首店。
据了解，Sun Tomorrow创立于2010年，定位国际化高端童装品牌，专为3-16岁追求精致与个性的时尚儿童设计。2020年，Sun Tomorrow还面向18-28岁的群体推出了青年潮牌支线SUNT LAB BY SUNTOMORROW。
品牌动态6.海底捞西藏首店在拉萨开业
8月4日，海底捞西藏首店在拉萨天海国际广场正式开启试营业。随着西藏首店开业，海底捞实现了国内省级行政区全覆盖。为展现西藏首店的区域特色，门店的装修风格也与标准门店不同，墙壁上由设计师专门设计的藏式挂画尽显民族风情。此外，门店设置牛肉鲜切明档，采购当地牛羊肉实现当天现切。
此外，近日，海底捞旗下新品牌“捞宝街”全国首店在长春摩天活力城围挡，具体开业时间待定。该品牌主打“老北京潮火锅”，延续海底捞的创新传统，预计在价格、菜品和服务上均有新亮点。海底捞近年来积极孵化子品牌，2025年已推出多个新品牌，包括砂锅品牌“从前印象”、烘焙品牌“拾㧚耍”和自助小火锅品牌“举高高自助小火锅”。
7.麦当劳将在一年内入驻宁夏五市，年内在中国新开约1000家店
7月中旬，麦当劳中国运营方授权宁夏的发展式特许经营人——内蒙古润隆餐饮管理有限公司完成了在宁夏的公司注册和门店选址事宜，麦当劳快餐将在年内与银川市民见面。宁夏将启动一年内完成五市首店开业计划，与备选门店地址商业综合体、机场、火车站、高速路服务区等产权单位对接，为消费者提供快餐消费新选择。
此外，8月7日，麦当劳在2025年第二季度业绩会上表示，计划今年在全球范围内新开约2200家餐厅，其中约1000家位于中国。目标在2027年达到50000家餐厅。第二季度，麦当劳全球系统销售额同比增长超过6%，国际开发许可市场同店销售额增长超过5.5%，其中日本市场领跑。
8.赛百味中国第1000家门店亮相上海淮海中路
图源：小食代
8月8日，赛百味宣布，中国地区第1000家门店暨“超级潜水艇旗舰店”正式开业，门店位于上海淮海中路巴黎春天商场一楼。
自2023年与上海富瑞食企业发展有限公司（下称富瑞食）签订新的总特许经营协议后，赛百味在华迎来了史上最快的开店扩张速度。根据此前协议，新“操盘手”将在未来20年内在中国大陆开设近4000家餐厅，使赛百味在华门店规模扩大七倍以上。 不过，同日，赛百味中国首席执行官朱富强对相关媒体表示，4000家是一个保守的数字，未来，公司的开店目标肯定远超于此。“未来我们还会加速，每年约新增300-500家门店。”
9.盒马回应闭店
日前，“盒马告别会员店”话题登上微博热搜。“经历了起起伏伏，市场上议论的声音很多。”8月7日，盒马CEO严筱磊在上任后首次媒体会上表示，“在过去的一年，我们闷头做事。去年，盒马鲜生这一业态除了营收上的增长，也进入了约27个城市新开超60家店。从去年起，基于聚集主业的策略，也去做一些关店的处理，但累计关店数量不超过整体门店的2%。”
同日，盒马公布了最新开店计划，盒马鲜生计划财年内开出近100家门店，届时盒马门店总数预计会超过500家。截至今年3月底，盒马鲜生已在全国超过50个城市拥有420家门店。
10.奥乐齐苏州第9家门店落地，计划于2026年下半年开业
8月4日，奥乐齐正式签约入驻苏州农发集团下属万家邻里江宙路菜市场，该门店面积约1025平方米，计划于2026年下半年开业。这是奥乐齐在苏州布局的第9家门店，也是与万家邻里的首次合作。
资本市场1.安踏回应“收购锐步”：不予置评
8月5日，据时尚商业快讯，安踏将收购美国品牌管理公司ABG旗下的锐步（Reebok）。多家媒体称相关实缴已完成，但安踏回应“不予置评”。
锐步成立于1958年，曾于1987年以14亿美元年营收超越耐克，2006年被阿迪达斯以38亿美元收购，但此后陷入低迷。
12.百福控股4800万出售遇见小面1.71%股权
近日，百福控股公告，同意出售其所持有的遇见小面1.71%股权，总代价为4800万元。完成后，百福控股持有遇见小面的股权由约17.16%降至约15.46%，仍是遇见小面的第二大股东。从减持金额和比例看，遇见小面最新估值为28亿元。公告显示，此次股权受让方为杜鸣、顾东生及魏传发，他们均为独立个人投资者，魏传发同时为广州潮汕牛肉火锅连锁品牌潮发的创始人。
业绩13.百胜中国二季度经营利润同比增长14%
8月5日，百胜中国公布了2025年二季度财报。本季度，百胜中国经营利润同比增长14%，经营利润率提升至10.9%；总收入同比增长4%至28亿美元。
在门店扩张方面，百胜中国二季度净新增336家门店，算上Q1的247家，上半年净增加583家门店。截至2025年6月30日，公司总门店数已达16978家，其中肯德基门店12238家，必胜客门店3864家。
管理层在电话会议上表示，“2025年净新增1600-1800家门店”的目标没有变。“我们预计下半年净新增门店将会更多，门店关闭数量也会减少。”
从今年上半年数据看，期内肯德基新开门店中加盟店占比已达41%，必胜客新开门店中加盟店占比也达到26%。百胜中国还有计划在未来几年内逐步提高该比例。
值得关注的是，百胜中国同店销售额实现了1%的同比增长，同店交易量更是连续第10个季度实现了同比增长。在数字化方面，二季度，百胜中国外卖销售占公司餐厅收入约45%，较去年第二季度的38%有所增长。截至6月，百胜中国旗下所有品牌均已入驻主要第三方配送平台。
14.汉堡王中国二季度减少100家店，期末在华系统销售额增至12亿
8月7日，汉堡王母公司Restaurant Brands International（下称：RBI）首席执行官Josh Kobza在业绩会上表示，第二季度，汉堡王中国的同店销售增长已由负转正。这也是其同店销售六个季度来首次转正，去年全年，该指标下滑超20%。Kobza透露，第二季度，RBI向该公司注资了3000万美元（约合人民币2.15亿元），用于支持日常运营、扩充本地团队并投入市场推广。
据小食代了解，今年上半年，汉堡王中国门店数量较去年底减少了107家（约为关店前门店数的7%），收缩集中在第二季度，当季餐厅数减少100家至1367家。目前，汉堡王中国门店数量接近其2023年第一季度的水平。目前，该集团正在积极为汉堡王中国寻找新的本土合作方。
此外，RBI也正在中国推动其炸鸡连锁Popeyes的发展。今年上半年，Popeyes中国录得系统销售额800万美元，与去年全年的900万美元相近。截至今年6月30日，Popeyes中国门店已新增至32家，数量比被RBI从Tims天好中国收购时翻了一倍多，新店集中在今年上半年开出。该集团计划在未来几年自行发展Popeyes中国，再找一位操盘手来加速长期增长。
海外市场15.泡泡玛特全球最大旗舰店落地曼谷
图源：泡泡范儿
8月8日，泡泡玛特在泰国曼谷ICONSIAM购物中心开出全球最大品牌旗舰店，760平方米的超大沉浸式空间，将艺术、文化和生活方式的完美融合。
门店包括上下两层空间，一层采用无尽曲线设计，设计灵感来自“水流无限”， 用“无限盲盒”的惊喜精神串联整个空间；二楼采用多巴胺配色与几何建筑美学，像进入游戏世界。内部还设有海外首家POP MART CAFÉ，与餐饮品牌GREYHOUND CAFÉ 合作。 据了解，该店还将发售泰国限定款Labubu、Molly、Skullpanda，包括“MEGA SPACE MOLLY 400%芒果糯米饭”，将当地特色美食与潮玩形象结合。
16.哈根达斯美国业务易主在即，高盛集团拟以150亿欧元收购
据英国《金融时报》8月4日报道，高盛集团正准备以150亿欧元收购全球第二大冰淇淋生产商Froneri，若交易达成，将改写全球冰淇淋行业格局。
公开资料显示，Froneri为PAI与雀巢（Nestlé）于2016年成立的合资公司，双方股权各半，目前为美国市场生产哈根达斯（Häagen-Dazs）、奥利奥（Oreo）、吉百利（Cadbury）等知名冰淇淋品牌的商品。此次高盛或通过“延续型基金”收购PAI Partners持有的多数股权，旨在延长投资回报周期并深度介入规模巨大的美国冰淇淋市场。据报道，目前该交易尚处于谈判阶段，相关方尚未签署最终协议。
不过，需注意的是，即便交易达成，高盛获得的仅限于哈根达斯在美国、欧洲等特定区域的经营权，中国市场仍由通用磨坊掌控。
今年6月有公开报道称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑出售其在中国的哈根达斯冰淇淋门店。尽管谈判尚处于初期阶段且通用磨坊回应“不予置评”，但这一系列动作已引发行业对哈根达斯未来发展的高度关注。
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